Cuisiner des plats simples en anglais peut être une activité géniale qui transforme un après-midi ennuyeux en une expérience amusante pour toute la famille. Les enfants raffolent des activités qui invitent à se salir les mains, et s'ils les réalisent avec leurs parents, le jeu devient un vrai plaisir.
Ce jeu commence bien avant de fouler le sol de la cuisine. Nous choisissons d'abord une recette qui plaît à tout le monde, nous établissons une liste d'ingrédients, nous vérifions que nous avons tout et sinon nous sortons acheter les ingrédients qui manquent. De retour à la maison, nous enfilons notre tablier, nous nous lavons bien les mains, nous préparons les ustensiles dont nous aurons besoin, nous pesons les ingrédients, nous les mélangeons… Imaginez seulement le nombre de mots en anglais que peuvent apprendre vos petits avec une seule recette !
En cuisinant, nous apprenons l'anglais et… les mathématiques
Suivre une recette de cuisine en anglais nous donnera l'occasion d'apprendre de nouveaux mots et de réviser du vocabulaire ensemble : nous allons mélanger la farine (flour) dans un bol (bowl), nous allons ajouter des œufs (eggs), du sel (salt), du sucre (sugar) et du lait (milk).
Mais ils n'apprendront pas seulement du vocabulaire. Cela peut sembler évident, mais il faut certaines aptitudes mathématiques pour pouvoir doubler les quantités d'une recette ou mesurer plusieurs tasses de farine. En cuisinant, les enfants jaugent les poids tandis qu'ils se servent de la balance. Ils apprennent à additionner, à diviser, à multiplier et à fractionner les quantités. La cuisine est l’endroit où se déroulent les grandes expériences scientifiques ! Si vous oubliez le moule dans un four allumé, vous verrez bien assez vite ce qu'il arrive à votre superbe tarte aux pommes…
La sécurité avant tout !
Si vous avez des enfants d'âges différents, il faudra répartir les tâches en fonction de leurs compétences. Ainsi les plus grands pourront se servir de couteaux afin de couper ou de peler les fruits. Il serait judicieux d'utiliser des couteaux adaptés aux enfants, pour qu'ils coupent bien les aliments et pas le bout de leurs doigts, ou encore des couteaux à la pointe arrondie pour prévenir les accidents. Les plus petits peuvent se charger de décorer la pizza en y ajoutant des olives, de piquer les fruits sur les brochettes ou encore d’ajouter les pépites de chocolat aux cookies. Il faut aussi faire très attention au four ou aux fourneaux. Bien que la porte des fours actuels ne chauffe plus autant, il est toutefois nécessaire que les adultes s’occupent de retirer les pizzas ou les tartes du four.
Où trouver des recettes faciles en anglais ?
Il est très facile de trouver des recettes en anglais pour les enfants. Les livres de recettes classiques rédigées en anglais peuvent être un bon cadeau pour toute la famille si les petits prennent goût à cette activité. Sur les réseaux sociaux comme Pinterest, vous trouverez des tonnes de “Children easy cooking recipes”. Autre lien intéressant : la section de recettes pour enfants du site de cuisine de la BBC. Les recettes proposées ici ne sont généralement pas en grammes, veillez donc, si vous n'avez pas de jeu de cups et spoons à mesurer chez vous, à trouver les tableaux d'équivalences sur Internet.
Il est probable que le premier plat que voudront cuisiner les enfants soit une pizza. Il s'agit d'une recette facile et d'un plat qui fait les délices des petits, même si avec la chaleur estivale, nous avons plutôt tendance à vouloir manger une bonne salade, des sandwiches ou des brochettes de fruits.
Or les vacances sont aussi synonymes d'apéritifs délicieux, c’est pourquoi nous allons partager avec vous une recette de notre atelier de cuisine pour enfants Little Chef de Kids&Us. Nous vous encourageons à préparer cette recette de brochette de laitue, charcuterie et fromage en famille. Cela fera une bonne entrée pour le souper et ce sera très amusant à préparer. Vos enfants vont adorer !
BROCHETTE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE
Ingrédients par personne :
(Vous pouvez adapter les ingrédients en fonction de vos goûts ou de vos besoins alimentaires)
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 tranches de salami
- 2 tranches de fromage provolone
- 2 tranches de fromage cheddar
- 8 tomates cerises ou raisins
- ½ concombre
- Laitue
Matériel nécessaire :
- 8 cure-dents
- 1 planche à découper
- 1 couteau (spécial pour enfants de préférence)
- 1 assiette ou plateau
Préparation :
1.- Placez une tranche de jambon blanc, une de provolone, une de cheddar et deux rondelles de salami les unes par-dessus les autres sur une planche à découper. Enroulez fermement en commençant par la partie la plus longue. Répétez l'opération avec toutes les tranches.
2.- Coupez les rouleaux en 4 portions
3.- Lavez les raisins ou les tomates cerises et coupez le concombre en dés.
4.- Enfilez sur un cure-dents une petite feuille de laitue, un rouleau de charcuterie, un dé de concombre et une tomate cerise ou un raisin. Répétez l'opération avec les rouleaux restants.
5.- Eat and enjoy!
Téléchargez la recette Little Chef de Kids&Us en anglais pour mieux la suivre pas à pas.
Contactez le centre Kids&Us le plus proche pour savoir quand aura lieu le prochain atelier de cuisine Little Chef.
Nous sommes tombés sur un blog dont nous raffolons ! C'est le blog d'Helen Aithie, Cooking with my kids. Ses petits chefs sont des assistants hors pair dans la cuisine. Toutes les recettes qu'elle publie sont simples à réaliser et prévues pour que vos petits passent un bel après-midi sous leur tablier, ustensiles de cuisine en main.
